Bonduelle - Änderung zugunsten EnWaves weiterentwickelten Technologie

Bonduelle - Änderung zugunsten EnWaves weiterentwickelten Technologie

Zwischen EnWave und Bonduelle Americas (ein Teilbereich des weltgrößten Gemüseproduzenten) kam es zu einer Änderung innerhalb des bereits bestehenden Leasingvertrag. Beide Vertragsparteien zeigten sich allerdings erfreut und stolz über die Änderung die besagt, das die geplante 120 kW MIVAP™ Maschine durch eine 120 kW quantaREV® Maschine ersetzt wird.

Trockengefrorenes Gemüse ('DHF' = trockengefroren) wird zu einem guten Teil getrocknet und anschließend schockgefroren. Durch diesen Prozess werden die Nährstoffe, Farben, Geschmack und vor allem die Textur im Gefrierstadium erhalten.

Durch die neuen Fortschritte im Hause EnWave gelang es den Ingenieuren in Zusammenarbeit mit Bonduelle die quantaREV® Technologie dahingehend zu verbessern, das die zuvor genannten Eigenschaften ebenfalls gewährleistet und sogar die Synergien des Projektes erhöht werden. Beide Unternehmen werden auch weiterhin an dem Projekt und dem Design einer einsatzfähigen quantaREV® Maschine zusammenarbeiten und planen sogar eine Anlage mit einer Leistung von bis zu 400 kW für die 'DHF'-Gemüseproduktion herzustellen. Bei einer Anlagengröße von ca. 400 kW könnten pro Stunde bis zu 4 Tonnen tiefgefrorene Endprodukte hergestellt werden. Ziel ist es die Maschine spätestens im Jahr 2015 fertig zu stellen.

Beide Unternehmensvertreter zeigten sich sichtlich erfreut und glauben fest an einen erfolgreichen Projektabschluss, der schlussendlich den Endverbrauchern durch gesündere Ernährung zugute kommt.

Daniel Vielfaure, Chief Executive Officer von Bonduelle Americas sagte:

“Bonduelle bevorzugt jetzt die effizientere quantaREV® Plattform, die wir im gesamten Entwicklungsprozess mit EnWave erarbeitet haben, da wir diese als ultimative Endform einsetzen wollen. Die fortlaufende Zusammenarbeit während der nächsten Entwicklungsphase ist extrem wichtig für den Erfolg unseres gemeinschaftlichen Projekts.”

Dr. Tim Durance, Chairman und Co-CEO von EnWave zeigte sich ebenfalls sichtlich stolz auf das bisher geleistete und sagte:

“Die fortgeschrittene Entwicklung unserer quantaREV® Technologie erlaubt es uns, eine geeignete Plattform für das nächste Stadium von Bonduelle’s Projekt anzubieten. Die Arbeit mit quantaREV® während des gesamten Projekts sollte uns Opportunitäten verschaffen, um die Effizienz zu erhöhen und die Entwicklungszeit zu verkürzen.”

Viele Grüße

Ihr Jörg Schulte

Weiterführende Informationen zu Bonduelle:

Bonduelle hat ein klares Ziel: Man will der Nährstofflieferant für die Konsumenten sein. Das Unternehmen unternimmt alles, um die Menschen zum Verzehr von Gemüse zu bringen, indem man eine enorme Bandbreite an Produkten anbietet, die in über 100 Ländern weltweit erhältlich sind. Heute hat das Unternehmen über 80 Typen an Gemüse und ist seit 1998 in vier Segmenten tätig: Konservendosen, gefrorene, frische und Delikatessensalate. Bonduelle ist vor allem ein Unternehmensmarkenzeichen und eine Familienmarke. Der Markenname ist sowohl ein Unternehmensname als auch der Name der Gründerfamilie, deren Aktivitäten in der Mitte des 19. Jahrhunderts begannen. Der Familienname des Produktes sichert dem Konsumenten eine sofortige Erkennung zu und Produktidentifizierung zu die mit dem Namen Bonduelle verbunden ist. Der Chief Executive Officer, Christophe Bonduelle, repräsentiert die Familie in der 6. Generation.

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